1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spaghetti med fisk og asparges
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Rosemarie Pettersen
En virkelig god spaghettiform som passer godt til fredagen eller som kosemiddag for familien. Dette er sunt og godt, + at det er ikke så vanskelig å lage. Bruk gjerne annen fisk.

Oppskriften inneholder 161 Kalorier, 13 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spaghetti med fisk og asparges er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	tråd- eller båndspaghetti
Ca 6	stk filet	rødspettefileter
1	boks(er)	med reker
1	boks(er)	asparges
1,5	dl	aspargeskraft eller hvitvin
2	ss	hvetemel
2	ss	smør
2	dl	fløte
1	dash	salt
		hvit pepper
		sitronsaft
1	ss	persille, finklippet
1,5	dl	ost, revet
2	ss	rasp
1	kvist(er)	dill

Kok spaghettien halvferdig i lettsaltet vann. La den renne godt av seg og legg den i et smurt ildfast fat. Fordel lettsaltede rødspettefileter, reker og asparges over spaghettien. Ta vare på reke- og aspargeskraften som skal brukes i sausen.

Smelt 1 ss smør i en kjele, rør inn hvetemel og la det surre et par minutter uten å få farge. Spe med fløte og kraft eller vin og la det koke opp.

Visp godt og la sausen småkoke i noen minutter. Smak til med krydder og sitronsaft. Rør i persillen og hell sausen i fatet.

Bland revet ost og rasp og fordel blandingen jevnt over sausen. Smelt resten av smøret og drypp det over.

Stek 20-25 minutter i midterste rille ved 200 C til fisken er ferdig og retten er gjennomvarm.

Server straks med tomatsaus, smeltet smør eller persillesmør til.

Pynt gjerne med litt frisk dill. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 7665)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-10-09
Oppdatert dato:2017-10-09
Lesere: 2891 totalt.

1 2 3 4 5 6