1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stekt fisk med sauterte epler

Stekt fisk med sauterte epler inneholder 113 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Stekt fisk med sauterte epler har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt fisk med sauterte epler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4925 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 600	gr	laksefilet,
1	dash	smør til steking
1	helflaske(r)	eplemost,
1	stk	gulrot,
0,5	stk	rotselleri,
0,5	stk	løk,
1	stk lite	purre,
2	stk	syrlige epler,
0,5	dl	fløte,
Ca 50	gr	smør,
		salt,
1	dash	pepper,
		evt. frisk kjørvel til pynt

Skjær fiskefileten i skiver og stek dem gylne i smør like før servering. Dryss den med salt og pepper. Rens grønnsakene og del dem i tynne strimler. Skrell eplene og skjær dem i tynne strimler. Ha eplemosten i en kasserolle (ikke aluminium) og kok inn væsken til ca. 1 dl. Tilsett grønnsakene og fløten. La det koke i 3 - 4 minutter på sterk varme. Ta kasserollen av varmen og rør inn smøret i flere omganger, til alt er smeltet. Hold sausen varm i vannbad, den må ikke koke etterpå. Anrett sausen på tallerkenen med den stekte fisken over. Dryss eplestrimler på fisken. Server med nykokte poteter.

Tips! Smøret kan sløyfes og retten jevnes med 1 - 2 ts maisenna, som røres ut i litt eplemost.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 19730)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-02
Oppdatert dato:2005-06-02