1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Laksefilet med jevnet appelsinsaus
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Knut Pettersen
God og enkel lakserett. God med bønner og paprika.

Oppskriften inneholder 96 Kalorier, 8 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksefilet med jevnet appelsinsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

400	gr	laksefilet
200	gr	bønner, asparges ol
2	stk	medium røde paprika
3	stk	appelsiner, 1 for pynt og 2 for saus
3	ss	honning
1	ss	maisenna
2	ss	olivenolje
2	porsjon(er)	amadine poteter
1	dash	salt og pepper

Laks:
Filetene stekes på begge sider i litt olje, krydre med salt og pepper. 3-4 min. Ta opp og sett til side. Ta vare på stekesjyen.
Bønner og paprika.
Kok bønnene i litt saltvann noen minutter. Strimle paprika. Has begge i stekepannen med litt olje. Krydre med litt salt og pepper. 2-3 min. Til de er gyldne. Ta vare på stekesjyen.

Saus:
Press ut saften av 2 appelsiner, sil ned i en liten gryte sammen med stekesjyen fra fisken og grønnsaker.. Kok opp. La koke ett par min og så ha i 3 ss honning, skru ned varmen og la redusere noen minutter. Rør så ut maisenna i litt vann. Ha dette i sausen og rør til det tykner. Smak til med litt salt og rør før servering.

Server:
Legg bønner og paprika på tallerken med laksefilet over. Hell over saus. Pynt med appelsinbåter fra den tredje appelsinen. Server med poteter amadine eller evt mandel.

Ps: Poteter
Kok disse med skall på til de er ferdige. Ha de så i en stekepanne med litt smør/olje. Krydre med salt, pepper og paprikakrydder. Evt grillkrydder. La de rulle litt rundt her før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 31188)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2014-02-20
Oppdatert dato:2014-02-20
Lesere: 1528 totalt.