1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Stekt laks med sesamfrø

Stekt laks med sesamfrø



Stekt laks med sesamfrø oppskrift.
Fotograf: Bent Raanes & Sara C. Sørensen
Om du steker laksen med sesamfrø får den en god smak som du topper med godt tilbehør. I denne oppskriften serveres sesamstekt laks med posjert egg og grønnsaker.

Oppskriften inneholder 151 Kalorier, 3 g Karbo, 12 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sesam, Spor-av-melk, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt laks med sesamfrø er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4938 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grlaksefilet, uten skinn og bein
8stkcherrytomat
1ssolivenolje
0,25tssukker
0,25tssalt
1feddhvitløk
1stkaubergine
1sssesamfrø
100graspargesbønner
1dashsmør
1dashpepper
maldonsalt

Posjerte egg

4stkegg
1dlhvitvinseddik
2sshvetemel
1stkeggehvite
3ssgriljermel
olje
salt og pepper




Næringsdeklarasjon for Stekt laks med sesamfrø!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier150.63671.61Kcal
Protein11.5651.54gram
Karbohydrat3.0213.47gram
Kostfiber1.295.75gram
Fett9.9744.45gram
Mettet fett2.179.68gram
Salt0.231.01gram
Pris på oppskriftenKr 12.13Kr 54.08Kroner
Hele oppskriften veier1 783 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo8,01 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 110 grader.
Bak tomat med olivenolje, litt sukker, salt og revet hvitløk på i ca. 15 minutter.
Skrell aubergine og kutt den i skiver.
Stek i olivenolje til den har en gyllen farge på hver side. Skjær laksefilet i serveringsstykker.
Dryss med salt, kvernet pepper og sesamfrø. Stek laksen på svak varme på begge sider.
Kok opp vann med litt salt, kok aspargesbønnene slik at de fortsatt har tyggemotstand.
Sil av vannet, vend dem i litt smør og strø litt flaksalt på.

Posjerte egg
Knekk ett og ett egg i hvitvinseddik, dette vil binde eggehvitehinnen.
La dette ligge i ca. 5 minutter. Kok opp vann, visp rundt og hell i eggene. La eggene trekke i vannet i ca.3 minutter da eggene skal ha bløt kjerne. Avkjøl eggene i isvann, tørk dem og vend eggene i mel, eggehvite og brødkrumme.
Varm olje i en kjele og stek eggene gylne. Legg dem over på tørkepapir som trekker fett.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29334)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-07
Oppdatert dato:2013-04-07


Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pennelaks med pesto og sopp.Pennelaks med pesto og sopp.
Denne retten har 252,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksekarbonader på kålseng med bearnaisesaus.Laksekarbonader på kålseng med bearnaisesaus.
Denne retten har 176,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksepanne med kremet sitronsaus.Laksepanne med kremet sitronsaus.
Denne retten har 162,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt laks med chilisaus.Stekt laks med chilisaus.
Denne retten har 239,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet røkelaksrisotto.Kremet røkelaksrisotto.
Denne retten har 129,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt laks med grønnsaker.Bakt laks med grønnsaker.
Denne retten har 153,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt laks med nudelsalat.Stekt laks med nudelsalat.
Denne retten har 153,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med sitron og risotto.Laks med sitron og risotto.
Denne retten har 112,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskepinner av laks med kålsalat.Fiskepinner av laks med kålsalat.
Denne retten har 180,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksesnitsel.Laksesnitsel.
Denne retten har 206,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte fiskeboller av laks.Stekte fiskeboller av laks.
Denne retten har 144,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksefilet på bulgursalat.Laksefilet på bulgursalat.
Denne retten har 154,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lakseburger med coleslaw.Lakseburger med coleslaw.
Denne retten har 118,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove lakseburgere.Grove lakseburgere.
Denne retten har 180,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones.Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones.
Denne retten har 332,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.