1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Thai nudelsalat
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Matoppskrift.no
Thai nudelsalat inneholder 72 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Thai nudelsalat har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Peanøtter, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Thai nudelsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

100	gr	ansjos
1	ss	peanutsmør
1	stk	salatløk i terninger
2,5	cm	frisk ingefær, skrelt i terninger
1	stk	rød chili uten frø, i terninger
1	fedd	hvitløk, hakket
50	gr	medisterdeig
50	gr	rensede reker, fint hakket
6	stk	vårløk i skiver
1	bunt(er)	koriander, hakket
1	ts	fiskesaus
1	ts	rekepulver
2	stk	lime, en presset og en skåret i båter

Bløtlegg nudlene i kaldt vann i 10 minutter, til de er myke. Sil godt av.

Imens varmer du oljen i en wok. Ha i løk, ingefær, chili, hvitløk, og rørfres på middels varme i 5 minutter.

Tilsett svinekjøttet og stek i 5 minutter. Rør godt for å smuldre kjøttdeigen. Ha i rekene o stek videre i 3 minutter. Ta woken av varmen.

Ha i vårløk, koriander, fiskesaus, rekepulver, limesaft og avsilte nudler. Vend godt og server med limebåter til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7689)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-06-16
Oppdatert dato:2013-06-16
Lesere: 6420 totalt.