1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tørket hjort med syltet skogssopp på hvetekavring

Gjørv Gård sin egen hjortestamme av norsk kronhjort og ligger midt i hjertet av Trøndelag, på idylliske Inderøya. Hjortene er avlet fram på gården og dyrene lever tilnærmet fritt på et stort utmarksområde. Hele produksjonen skjer på Gjørv gård; fra oppdrett til slakt og produksjon. Tørket/speket hjortekjøtt selges i ulike stykningsdeler.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tørket hjort med syltet skogssopp på hvetekavring er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3719 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	skive(r)	speket hjort fra Gjørv Gård
4	stk	kavringer
200	gr	sopp diverse slag
1	stk	finkuttet sjalottløk
1	fedd	hvitløk, finhakket
0,2	stk	sitron, skallet
2	dl	olivenolje
1	kvist(er)	timian
0,5	stk	sitron, saften
		Salt og kvernet sort pepper

Soppen kuttes i grove biter.
Varm opp oljen og tilsett løken. Løken surres myk.
Tilsett soppen, sitronskall og timian, og kok det sammen under lokk i 10 minutter.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Kavringen dynkes med sopp-og urteblandingen, og toppes med tynne skiver av hjort.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: KslMatmerk
(Intern: 25462)
Kategori: Smårett
Land: Norge
Innlagt dato:2009-02-28
Oppdatert dato:2009-02-28