1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Uer marinert i sitron

Fotograf: Tom Haga
Råmarinert uer er en forfriskende forrett som du kan servere året rundt. Lag din egen dressing av creme fraiche, lodderogn, og løk. Pynt med frisk basilikum.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Uer marinert i sitron er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3569 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	uerfilet, uten skinn og bein
		Marinade
1,5	dl	olivenolje, kaldpresset
2	dl	basilikum, frisk
0,5	dl	sitron
		salt og pepper
		Dressing
1	dl	crème fraîche
80	gr	lodderogn
1	stk	løk
1	dash	pepper
		salatblad
		basilikum, frisk

Rør olivenolje og basilikum til en jevn saus.
Smak til med salt og pepper. Tilsett sitronsaft.
Skjær uerfileten i tynne skiver og fordel marinade på begge sider. Pisk creme fraiche og vend inn rogn av laks eller lodde sammen med løken.
Legg salatblader på tallerkener og anrett fisken og dressingen. Pynt med rogn og frisk basilikum og litt nykvernet pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 28777)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18