1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Uersalat med squash

Uersalat med squash inneholder 95 Kalorier, 1 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Uersalat med squash har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Spor-av-nøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Uersalat med squash er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2940 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

6	stk filet	ferske uerfileter uten skinn
		olje
1	dash	salt
3	stk	middels store squasher
18	stk	svarte olivener
2	fedd	hvitløk
0,5	potte(r)	blad av 1/2 potte basilikum
4	stk filet	ansjosfileter, fint most
1	ss	balsamicoeddik
4	ss	olivenolje

Del uerfiletene i to. Damp dem lett i en anelse olivenolje. De skal ikke bli brune. Dryss på litt salt.

Skyll squashene, og skjær av blomst- og stilkefestet. Skjær squashen i tynne skiver langsetter. Bruk potetskreller eller ostehøvel. Del olivenene i fire.

Skjær hvitløken i tynne strimler. Legg dem i en bolle, og bland inn oliven og halvparten av basilikumbladene, grovstrimlet.

Rør ansjos, eddik og olje sammen. Bland to tredjedeler av sausen med squashen, og anrett den i bollen.

Dypp fiskestykkene i resten av dressingen, og legg dem i bollen. Pynt med resten av basilikumbladene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6753)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Diett/allergi: Kalorifattig
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-13
Oppdatert dato:2003-04-13