Cambozola light

Bilde av Cambozola light.

Kalorier og Næringsinnhold i Cambozola light

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1351 kilojoule
Kcal 322.9 kalorier
Protein 18 gram
Karbo 0.5 gram
Sukker 0.5 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 28 gram
Mettet fett 18 gram


Fakta om Cambozola light.

Denne tyske osten kommer fra Bayern og har blitt laget her siden 1980-tallet. Navnet minner, likesom ostens smak, om den franske camembert og den italienske gorgonzola. Men det referer også til den historiske ystingen som har på gått i Cambodunum siden 3. århundre etter kr. Denne byen heter nå Kempten og det er her produsenten Champignon holder til. Denne light-utgaven inneholder kun ca. 28 % fett.

Smak
Helt fersk er Cambozola ganske fast i konsistensen med en mild aroma og smak. Under modningsprosessen blir den mykere og mer smidig. Smaken blir da litt mer pikant. Når Cambozola er fullmoden kan overflaten bli litt brunlig.


Bruksområde for Cambozola light.

På ostebordet bør Cambozola få følge av litt grovere kjeks og mørkere brødtyper. Bruk den også gjerne som påleggsost eller til dessert. Den pikante smaken gjør den også velegnet som "kryddersmør" på en god biff. Mange blåmuggoster kan oppleves som skarpe, men denne er såpass mild at den passer utmerket som en introduksjon til denne ostefamilien.
Innlagt dato
Oppdatert dato
18.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
498
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6











Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Cambozola light med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Valdeon DOP1553371,1634,0423,630,2
Bleu DAuvergne Argental AOP1480353,7226221
CBC Stilton krukke m/portvin PDO1594380,9631,521,31,3
Bergader1376328,862819,50,5
Tine Selbu Blå Økologisk 1,5 kg1698405,8239150
Cambozola m/hvitløk1801430,4342140,5
Cambozola black label1801430,4342140,5
Roquefort Carles AOP1550370,4532211,8
Roquefort la coccinelle AOP1572375,732211,8
Roche Baron1416338,4230180,5
Grevenbroecker1484354,6730200
Stilton17004103523,70,1
Cambozola1801430,4342140,5
Blue_castello1779425,1842130,5
Gorgonzola piccante bacco verde DOP1340320,2627190

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.