Cambozola light



Bilde av Cambozola light.

Kalorier og Næringsinnhold i Cambozola light

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1351 kilojoule
Kcal 322.9 kalorier
Protein 18 gram
Karbo 0.5 gram
Sukker 0.5 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 28 gram
Mettet fett 18 gram


Fakta om Cambozola light.

Denne tyske osten kommer fra Bayern og har blitt laget her siden 1980-tallet. Navnet minner, likesom ostens smak, om den franske camembert og den italienske gorgonzola. Men det referer også til den historiske ystingen som har på gått i Cambodunum siden 3. århundre etter kr. Denne byen heter nå Kempten og det er her produsenten Champignon holder til. Denne light-utgaven inneholder kun ca. 28 % fett.

Smak
Helt fersk er Cambozola ganske fast i konsistensen med en mild aroma og smak. Under modningsprosessen blir den mykere og mer smidig. Smaken blir da litt mer pikant. Når Cambozola er fullmoden kan overflaten bli litt brunlig.


Bruksområde for Cambozola light.

På ostebordet bør Cambozola få følge av litt grovere kjeks og mørkere brødtyper. Bruk den også gjerne som påleggsost eller til dessert. Den pikante smaken gjør den også velegnet som "kryddersmør" på en god biff. Mange blåmuggoster kan oppleves som skarpe, men denne er såpass mild at den passer utmerket som en introduksjon til denne ostefamilien.
Innlagt dato
Oppdatert dato
18.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
398
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Cambozola light med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
CBC Shropshire blåmuggost m/whisky PDO1620387,1831,521,30,1
Roquefort Papillon black label AOP1541368,2932211,8
Bleu D'Auvergne Argental AOP1480353,7226221
Roquefort Papillon red label AOP1541368,2932211,8
Baby Stilton PDO1698405,823523,70,1
Tine Norzola, blåmuggost158438335170
LC Stilton krukke PDO1698405,823523,70,1
Gorgonzola dolce DOP1340320,2627190
Arla castello Danablue i skiver1653395,0637170,5
Arla castello Økologisk Blå1797429,4842130,5
Tingvollost vismann1504359,4531200
Arla castello Sort1386331,2529170,5
Tine Selbu Blå173542040150
Arla Castello saga classic1840439,7644130,1
Royal Blue, blåmuggost186645244140

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.