Fotograf:Meny Sandefjordsmør er en klassisk norsk saus som passer ypperlig til alle typer fisk, og særlig til laks og ørret. Den er en videreføring av den franske ”beurre blanc”, men uten eddik og løk.
Finn frem ingrediensene
Kok opp fløte og maizena.
Pisk inn kaldt smør i små terninger. Sausen skal ikke koke, bare holdes varm.
Smak til med sitronsaft, salt og hvit pepper helt til slutt, og rør inn finhakket persille.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Meny
(Intern: 34458)
Tilberedningstid:
10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori:
Saus Innlagt dato:2018-11-29
Oppdatert dato:2018-11-29