1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. A cool summerbreeze

Fotograf: Matprat.no
A cool summerbreeze inneholder 73 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
A cool summerbreeze har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

A cool summerbreeze er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6165 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

1	stk	rød paprika
1	stk	agurk
1	beger	yoghurt naturell
2	fedd	hvitløk
1	stk	appelsin
8	skive(r)	spekeskinke
1	beger	ruccolasalat
Ca 1	ss	frisk basilikum
Ca 3	ss	olivenolje
Ca 2	ss	rødvinseddik

1. Del paprikaen i fire på langs og pensle med olivenolje. Legg dem på en stekeplate og stek dem på 250° C til skallet begynner å svi seg, ca. 15-20 minutter.
2. Rasp agurken og legg den i et dørslag slik at vannet får rent av.
3. Lag dressing av rødvinseddik og olivenolje.

4. Fjern skallet på papriken og legg dem i dressingen en times tid.
5. Bland den avrente agurken med yoghurt og finhakket hvitløk. La den stå kjølig.
6. Skjær marinert paprika, spekeskinke og appelsin i tynne skiver. Skyll ruccolasalaten.
7. Bland ingrediensene i salaten og server med yoghurtdressing ved siden av. Pynt med basilikum.

Serveres kald med foccaciabrød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20790)
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-05
Oppdatert dato:2005-11-05