1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Alfredos fettuccine

Alfredos fettuccine inneholder 281 Kalorier, 24 g Karbo, 9 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Alfredos fettuccine har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Alfredos fettuccine er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4065 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

50	gr	smør
2	dl	panna de cucina eller matfløte
50	gr	parmesan, nyrevet pluss litt til servering
350	gr	fersk fettuccine
1	dash	salt
1	dash	nykvernet svart pepper

Smelt smøret i en stor kjele eller dyp stekepanne. Tilsett fløten og kok opp. La det småkoke under omrøring i 5 minutter, tilsett parmesan, smak til med salt og pepper og slå av platen.

Kok opp en stor kjele med saltet vann. Slipp all pastaen oppi på en gang, og la det koke raskt opp igjen mens du rører av og til. Kok til pastaen er al dente, 2-3 minutter eller etter anvisningen på pakken. Slå av vannet.

Skru platen på svak varme, ha pastaen i sausen og bland godt. Smak til. Serveres straks med revet parmesan ved siden av.

Denne enkle oppskriften ble oppfunnet av en restaurantør i Roma ved navn Alfredo. Retten ble berømt fordi han serverte den med gaffel og skje av gull.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7707)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17