1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Baguetter glutenfrie
4. 3 poeng fra 2 lesere

Baguetter glutenfrie inneholder 273 Kalorier, 46 g Karbo, 2 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Baguetter glutenfrie har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Baguetter glutenfrie er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

6	dl	vann
50	gr	gjær
2	ts	fiber Husk
200	gr	smør romvarmt
3	ts	salt
1	kg	finax glutenfri melemix
2,5	dl	potetmel
1	stk	egg til pensling

1 porsjon gir ca 4 stk

1. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett lunkent vann. 2. Tilsett Finax Psyllium og rør til gjæren er oppløst. La trekke i ca 10 minutter. 3. Hell i olje, salt og rør. Deretter tilsettes resten av ingrediensene. Elt deigen med maskin i ca 5 minutter og deretter la deigen hvile i bollen 10 minutter. 4. Slå ut deigen på bakstefjøla som meles med melmix. Del deigen i fire jevnstore stykker. 5. Form biter av deigen til baguetter og plasser på plate med bakepapir. La etterheve, dekket med fuktig håndkle eller plastfolie i 45 minutter. 6. Forvarm ovnen til 250 º og plassere en skål med vann på bunnen. 7. Dusj lett det gjærede brødet med vann og lage noen diagonale kutt på hvert brød med en skarp kniv. Stekes i midten av ovnen i ca 10 minutter. 8. Fjern vannskålen og redusere temperaturen til 200 º. La steke ytterligere 10 minutter. 9. Ta ut brødene og la de avkjøles på rist uten håndkle.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Finax
(Intern: 3328)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Diett/allergi: Glutenfri
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-12-01
Oppdatert dato:2010-12-01
Lesere: 9931 totalt.