1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Berggylt suppe
4. 4 poeng fra 2 lesere

Berggylt suppe inneholder 35 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Berggylt suppe har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Berggylt suppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

Ca 650	gr	berggyltfilet,
3	stk	purre (i ringer),
		Selleri etter smak
8	stk	poteter (i terninger),
3	ss	smør eller margarin,
3	ts	salt, pepper,
2,5	liter	vann,
		hakket dill eller persille,

Her på Sørlandet fins det mye Berggylt og den er en fast gjest i garn på grunt vann. Vi har en tendens til å kaste den ut, men det er en nydelig fisk, selv om det er mye ben. Vær litt nøye med fileteringen. Noen av berggyltene blir store og da trengs ikke så mange.

Fres purre, poteter og selleri i smør eller margarin uten å brune. Ha i krydder og vann. La suppen koke til grønnsakene er møre. Skjær berggyltfiletene i biter og fjern de beina man kommer over.
Deretter legges alt i gryta i ca 10 minutter før man regner at grønnsakene er ferdig. Smak til suppen. Strø hakket dill eller persille over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2869)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-26
Oppdatert dato:2002-12-26
Lesere: 12426 totalt.