Suppe med sjømat



Suppe med sjømat oppskrift.
Fotograf: Astrid Hals
Sjømatsuppe med blåskjell, reker, laks og torsk er en veldig god fiskesuppe. Server den rykende varm til gjestene, denne retten en vinner.

Oppskriften inneholder 88 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Melk, Selleri, Skalldyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Suppe med sjømat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 776 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grblåskjell
100grreker, med skall
200grlaksefilet, uten skinn og bein
200grtorskefilet, uten skinn og bein
1feddhvitløk
0,25stkgul løk
20grsellerirot
0,5stkchili, rød
0,5stksitrongress
0,5dlolivenolje
1stkgulrot
1stang(stenger)stilkselleri
3stkvårløk
1dlmatfløte
0,5dlcrème fraîche
8dlfiskekraft
2cmingefær, frisk
1dashsalt og pepper

Server med

Grovbrød




Kalorier og næringsinnhold i Suppe med sjømat med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier88.17474.56Kcal
Protein7.7241.55gram
Karbohydrat0.904.84gram
Kostfiber0.341.83gram
Fett5.8931.70gram
Mettet fett1.749.37gram
Salt0.563.04gram
Pris på oppskriftenKr 5.83Kr 31.38Kr .-
Hele oppskriften veier2 153 totalt538 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo4,08 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær laks og torsk i biter.
Skrubb blåskjellene, og kontroller at alle skjellene er lukket. Kast tvilsomme skjell.
Kok blåskjell, sil av kraften og ta vare på den.
Ta blåskjellmaten ut av skallet og rens reker.
Finhakk hvitløk, sellerirot, ingefær og chili, bank sitrongress og del det opp i biter.
Surr grønnsakene i olivenolje, tilsett blåskjellkraft og fiskekraft, og kok opp.
Tilsett crème fraîche og matfløte, og kok suppen et par minutter.
Skjær løk, gulrot og stangselleri i terninger, og vårløk i skiver.
Ta sitrongresset ut av suppen.
Ha løk, gulrot og stangselleri i suppen og kok i ca. 1 minutt, avhengig av bitenes størrelse.
Tilsett laks, torsk og vårløk, og kok opp.
Tilsett blåskjell og reker, og smak til med salt og pepper.
Server suppen med grovt brød ved siden av.

Tips:
Om du ikke har fiskekraft kan du bruke fiskebuljong.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 36062)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2021-11-15
Oppdatert dato:2021-11-15


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lettvint fiskesuppe.Lettvint fiskesuppe.
Denne retten har 90,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet fiskesuppe med tomatpesto.Kremet fiskesuppe med tomatpesto.
Denne retten har 73,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsuppe med LobNobs.Tomatsuppe med LobNobs.
Denne retten har 182,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Italiensk fiskesuppe.Italiensk fiskesuppe.
Denne retten har 33,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel SFO fiskesuppe (fra SFO Larsgården Skole, Ålesund).Enkel SFO fiskesuppe (fra SFO Larsgården Skol.
Denne retten har 152,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Caldo de Pescado.Caldo de Pescado.
Denne retten har 45,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel fiskesuppe med LobNobs.Enkel fiskesuppe med LobNobs.
Denne retten har 285,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramensuppe med LobNobs.Ramensuppe med LobNobs.
Denne retten har 149,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppe med sjømat.Suppe med sjømat.
Denne retten har 88,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Astrids selskapssuppe med LobNobs og blåskjell.Astrids selskapssuppe med LobNobs og blåskjel.
Denne retten har 79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse  Julens beste fiskesuppe.Bouillabaisse Julens beste fiskesuppe.
Denne retten har 74,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.