1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kremet fiskesuppe med tomatpesto

Fotograf: Mari Svenningsen
Her er en deilig og litt annerledes fiskesuppevariant som egner seg like godt til forrett som til et fullt måltid. Vil du servere den som middag, bør du lage dobbel porsjon.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Nøtter, Selleri, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremet fiskesuppe med tomatpesto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1986 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	laksefilet
200	gr	torskefilet eller steinbitfilet
1	ss	margarin eller smør
2	stk	gulrot
100	gr	sellerirot
0,5	stk	purre
0,5	stk	fennikel
1	ss	hvetemel
2	ss	tomatpesto (rød pesto)
2	dl	matfløte
8	dl	fiskebuljong (utblandet) eller fiskekraft
2	ss	hakkede friske urter

Skjær om nødvendig vekk skinn og bein og del fiskefiletene i mindre biter.
Kutt gulrot, sellerirot, purre og fennikel i fyrstikklange tynne staver eller i tynne skiver.
Smelt margarin eller smør i en vid kjele og fres grønnsakene 2-3 minutter på middels varme uten at de tar farge. Dryss over mel og rør det inn.
Tilsett tomatpesto, matfløte og fiskekraft. Kok opp, senk varmen og legg i fiskebitene. La suppen småkoke i 10 minutter, til fisken er ferdig.
Smak til med salt og kvernet pepper, dryss over hakkede urter og server suppen rykende varm.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36379)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2022-05-01
Oppdatert dato:2022-05-01