1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blomkålpuré 2

Fotograf: Mari Svenningsen
Hvem kunne vel trodd at «hverdagsgrønnsaken» blomkål kunne ha det i seg å bli en slik fløyelsmyk, smakfull og uimotståelig rett som dette? Blomkålpuré er enkelt å lage og egner seg som tilbehør til både kjøtt- og fiskeretter.

Oppskriften inneholder 105 Kalorier, 4 g Karbo, 2 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blomkålpuré 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1377 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	stort blomkål , ca 1 kg
2	dl	matfløte
2	ss	smør
1	ss	sukker
1	ts	salt vanlig
0,5	ts	pepper

1. Fjern bladene på blomkålen og del den i buketter. Bruk rotfestet også.
2. Legg blomkålen i en kjele og hell på vann så det dekker. Kok blomkålen helt mør.

Ha gjerne i litt melk i kokevannet, så får du en hvitere blomkålpuré.

3. Hell av kokevannet og la blomkålen dampe seg tørr et par minutter. Kjør blomkålen med stavmikser eller i hurtigmikser til den er helt glatt.
4. Rør inn smør og fløte til passe konsistens og smak til med sukker, salt og pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36252)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2022-02-28
Oppdatert dato:2022-02-28