1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brokkolipai

Fotograf: Frukt.no
Kjempegod pai hvor brokkoli spiller hovedrollen. Til bunnen har vi brukt lomper i stedet for tradisjonell paideig. Enkelt og veldig godt. En fin måte å bruke opp lomper som du har til overs på.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brokkolipai er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1767 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	stk	lompe
1	stk	brokkoli
0,5	stk	purre
2	fedd	hvitløk
4	stk	egg
2	dl	matfløte
100	gr	revet hvitost
100	gr	fetaost
1	dash	salt og pepper
1	ts	cayennepepper

Sett stekeovnen på 200 grader.
Smør en paiform.
Del 5 lomper i 2. Den siste kan være hel. Den skal i midten. Legg lompene godt opp langs kanten, «taksteinsvis» og den siste i midten slik at hele paibunnen er godt dekket av lomper.
Skjær brokkolien i små buketter og stilken i staver. Kok alt i lettsaltet vann i 2 minutter.
Del purren i ringer. Skyll den og tørk den.
Pisk sammen matfløte, egg, knust hvitløk og litt salt, pepper og cayennepepper.
Ha smuldret feta og halvparten av revet ost i bunnen.
Fordel grønnsakene jevnt på paiskallet, og hell eggestanden over.
Stek paien midt i ovnen i ca. 30-35 minutter, til den er gyllen og fyllet har satt seg.
Resten av osten har du på paien i de siste ti stekeminuttene.
Server paien lun, gjerne med en frisk salat til.

Om du ønsker kan du kle paiformen med grov eller fin paideig og forsteke formen i 10 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 36497)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pai/terte
Innlagt dato:2022-07-25
Oppdatert dato:2022-07-25