Ferske kamskjell på grillen



Ferske kamskjell på grillen oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Ferske kamskjell er en fantastisk delikatesse. Tilbered dem i skallet på varm grill, og server dem som forrett til noen du er ekstra glad i.

Oppskriften inneholder 350 Kalorier, 15 g Karbo, 8 g Protein og 28 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ferske kamskjell på grillen er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 73 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
4stkfriske kamskjell i skallet
50grsmør
1skive(r)loff eller annet brød
1tskajennepepper
1ssrevet frisk ingefær
0,5stksitron, skallet revet




Kalorier og næringsinnhold i Ferske kamskjell på grillen med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier349.57133.10Kcal
Protein7.782.96gram
Karbohydrat15.345.84gram
Kostfiber2.230.85gram
Fett28.0710.69gram
Mettet fett17.336.60gram
Salt0.640.24gram
Pris på oppskriftenKr 10.49Kr 3.99Kr .-
Hele oppskriften veier152 totalt38 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo17,55 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Legg kamskjellene på tørkepapir eller kjøkkenhåndkle på benken med den flate siden opp. Før en spiss, stivbladet kniv inn mellom det flate og det buede skallet med kniveggen fra deg. La kniven gli langs det flate skallet (underskjellet) slik at skjellmuskelen blir skåret løs. Da vil skallet automatisk åpne seg, og du kan forsiktig brekke av underskallet.

Løsne skjellmuskel og gonade (rogn) fra overskjellet med en skje eller kniv og bruk fingrene til å fjerne gjellene (den bruke ringen, kan brukes i kraft).

Skjær forsiktig løs gonaden og skyll skjellmuskel og gonade under kaldt vann. Fjern urenheter og lukkemuskelen, som kan sees som en egen del av skjellmuskelen. Tørk med tørkepapir.

Rengjør overskjellene. Del eventuelt skjellmusklene i to og legg en muskel og en gonade tilbake i hvert skjell.
Bland sammen smør, smuldret brød, kajennepepper, revet ingefær og revet sitronskall. Smak til blandingen med litt salt og pepper.
Fordel brødblandingen i skjellene, og plasser dem på grillen. Sett på lokk. Skjellene er ferdige på kort tid. Pass godt på, de blir harde og seige om de står for lenge.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36395)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2022-05-14
Oppdatert dato:2022-05-14


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skjell og skalldyr på grillen.Skjell og skalldyr på grillen.
Denne retten har 100,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ferske kamskjell på grillen.Ferske kamskjell på grillen.
Denne retten har 349,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med kamskjell og appelsin.Grillspyd med kamskjell og appelsin.
Denne retten har 114,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillpakke med hjerteskjell.Grillpakke med hjerteskjell.
Denne retten har 95,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet østers med akevittsmør.Grillet østers med akevittsmør.
Denne retten har 251,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.