1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillspyd med kamskjell og appelsin

Fotograf: Sara Johannessen
Den milde, søtlige smaken på kamskjell får friskt og nydelig følge av appelsin på disse små grillspydene som godt kan erstatte ventepølsa til de litt eldre, sultne gjestene dine.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Skalldyr, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillspyd med kamskjell og appelsin er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1136 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

12	stk	kamskjell
1	ss	flytende honning
1	stk	appelsin
1	ss	revet frisk ingefær
2	ss	olje

Legg grillspyd av tre i vann.
Tin kamskjell om de er fryst, og fjern det harde muskelfestet som sitter på skjellmuskelen.
Del appelsin i to og deretter i fire. Del tre av bitene i til sammen like mange biter som antall kamskjell.
Press saften av den siste appelsinbiten i en skål og bland inn honning og revet ingefær. Sett til side.
Tre kamskjell og appelsin annenhver gang på grillspyd, pensle med litt olje og krydre med litt salt og pepper
Grill spydene på høy varme 1 minutt på hver side. Løft dem litt vekk fra varmen og pensle dem med marinaden.
Server med en gang, og drypp over resten av marinaden.

Kamskjell skal ha kort varmebehandling, ellers vil de bli tørre og harde. De kan godt være litt rå i midten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36404)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2022-05-15
Oppdatert dato:2022-05-15