Fotograf:Sara Johannessen Den milde, søtlige smaken på kamskjell får friskt og nydelig følge av appelsin på disse små grillspydene som godt kan erstatte ventepølsa til de litt eldre, sultne gjestene dine.
Oppskriften inneholder 114 Kalorier, 9 g Karbo, 6 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Skalldyr, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Legg grillspyd av tre i vann.
Tin kamskjell om de er fryst, og fjern det harde muskelfestet som sitter på skjellmuskelen.
Del appelsin i to og deretter i fire. Del tre av bitene i til sammen like mange biter som antall kamskjell.
Press saften av den siste appelsinbiten i en skål og bland inn honning og revet ingefær. Sett til side.
Tre kamskjell og appelsin annenhver gang på grillspyd, pensle med litt olje og krydre med litt salt og pepper
Grill spydene på høy varme 1 minutt på hver side. Løft dem litt vekk fra varmen og pensle dem med marinaden.
Server med en gang, og drypp over resten av marinaden.
Kamskjell skal ha kort varmebehandling, ellers vil de bli tørre og harde. De kan godt være litt rå i midten.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Matprat.no
(Intern: 36404)
Tilberedningstid:
20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori:
Grillmat Innlagt dato:2022-05-15
Oppdatert dato:2022-05-15