Fish and chips med steinbit





Fish and chips med steinbit oppskrift.
Fotograf: Tom Haga
Fish & chips er en klassiker fra det engelske kjøkkenet. I denne oppskriften lager du friterte stykker av steinbitfilet og serverer dem med persillerøtter og en deilig tartarsaus.

Oppskriften inneholder 325 Kalorier, 10 g Karbo, 10 g Protein og 27 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Sennep, Spor-av-melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fish and chips med steinbit er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grsteinbitfilet, uten skinn og bein
2dlhvetemel
2stkeggehvite
3dlbrødkrumme
2stkpersillerot
salt og pepper
olje

Tartarsaus

2stkeggeplomme
1tsdijonsennep
2sssitronsaft
3dlsolsikkeolje
1tssylteagurk
1tskapers
1tsoliven, grønn
1tsoliven, sort
salt og pepper

Tilbehør

salat
100gr(frityrolje, mengden som tas opp av ingrediensene og kun til fettberegning)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Fish and chips med steinbit!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier324.511 220.16Kcal
Protein10.3338.84gram
Karbohydrat9.8637.07gram
Kostfiber1.144.29gram
Fett26.83100.88gram
Mettet fett4.1615.64gram
Salt0.220.83gram
Pris på oppskriftenKr 9.16Kr 34.44Kroner
Hele oppskriften veier1 504 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Del steinbit i serveringsstykker.
Vend steinbitstykkene først i hvetemel blandet med salt og pepper, deretter i eggehvite og til slutt i brødkrumme.
Frityrstek steinbitstykkene på 165 grader.
Skjær tynne skiver av persillerot og frityrstek dem på samme temperatur til de er sprø og gylne.

Tartarsaus
Bland sammen eggeplommer, dijonsennep og sitronsaft. Pisk inn oljen i en tynn stråle.
Bland inn hakket sylteagurk, kapers og oliven. Smak til med salt og pepper.

Server fish and chips med tartarsaus og salat

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29437)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-16
Oppdatert dato:2013-04-16
Lesere: 2477 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Steinbit   fish and chips.Steinbit fish and chips.
Denne retten har 273,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fish and chips med steinbit.Fish and chips med steinbit.
Denne retten har 324,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.