Flambert pepperstek



Flambert pepperstek inneholder 192 Kalorier, 1 g Karbo, 16 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Flambert pepperstek har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Flambert pepperstek er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 4 lesere
Lesere: 4583 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
4stkbiffer av mørt indre- eller ytrefilet
1dashsalt
2ssgrovstøtt pepper
4sssmør eller margarin
1dlkonjakk
1dlfløte




Næringsdeklarasjon for Flambert pepperstek!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier192.21476.20Kcal
Protein15.7739.07gram
Karbohydrat0.812.01gram
Kostfiber0.250.62gram
Fett11.4228.29gram
Mettet fett6.7616.75gram
Alkohol3.23 %
Salt0.260.65gram
Pris på oppskriftenKr 30.41Kr 75.34Kroner
Hele oppskriften veier991 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo1,68 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Støt hel pepper grovt i en morter.

Gni kjøttet inn med salt på begge sider, gni deretter pepperen inn.

Varm smøret til det er godt nøttebrunt.

Stek biffene ved 2-3 min. på hver side. De må ikke bli for meget stekt.

Varm konjakken forsiktig; den må ikke bli mer enn svakt lunken.

Hell den over kjøttet og tenn på. Flamberingen bør helst foregå ved bordet. Øs sjyen forsiktig over biffene under flamberingen.

Når flammene er dødd ut, anrettes kjøttet på varmt fat og pannen kokes ut med litt fløte.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10418)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttkaker.Kjøttkaker.
Denne retten har 60,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cheeseburger med stekt ris og grønnsaker.Cheeseburger med stekt ris og grønnsaker.
Denne retten har 172,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff i fløtesaus.Biff i fløtesaus.
Denne retten har 101,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff på primus.Biff på primus.
Denne retten har 109,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffens lune rede.Biffens lune rede.
Denne retten har 154,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med bacon 2.Biff med bacon 2.
Denne retten har 184,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 28,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carolina reaper burger.Carolina reaper burger.
Denne retten har 180,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff av indrefilet med pannestekt asparges og øste.Biff av indrefilet med pannestekt asparges og.
Denne retten har 97,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Red Curry Beef.Red Curry Beef.
Denne retten har 95,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lumpia.Lumpia.
Denne retten har 166,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepperbiff 2.Pepperbiff 2.
Denne retten har 77,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med bernaise.Biff med bernaise.
Denne retten har 122,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med løk.Biff med løk.
Denne retten har 76,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med biff og laks.Pasta med biff og laks.
Denne retten har 177,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff i pitabrød med kreolsk smak.Biff i pitabrød med kreolsk smak.
Denne retten har 202,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.