1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Entrecôte med soppstuing

Entrecôte med soppstuing



Entrecôte med soppstuing oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Entrecôte er en smakfull, mør og god biff. Her blir den servert med et rede av potetstrimler. Soppstuing av aromasopp er godt tilbehør.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 208 kcal
Karbohydrater 4 g
Protein 6 g
Fett 19 g

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Entrecôte med soppstuing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2347 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
2skive(r)entrecôte av storfe
1ssmargarin eller olje
1tsflaksalt
0,5tsnykvernet pepper

Potetreder:

4stkmendelpoteter
2dlmaisolje

Soppsaus/-stuing:

0,5begeraromasopp
2stkstjerneløk (delikatesseløk)
1bunt(er)vårløk
1stkrød paprika
1,5dlkremfløte




Fremgangsmåte:

Riv mandelpoteter til potetreder i tynne strimler. Varm opp olje i en panne til den er frityrvarm og dryss halvparten av potetstrimlene som et tynt teppe i oljen slik at det dekker hele pannen.
La potetene fritere noen minutter til de blir gyllenbrune og sprø. Ta potetene ut av oljen med en hullsleiv og legg på et tørkepapir i en stor suppetallerken e.l. og dryss på litt salt. Lag to slike reder. Dette kan gjøres litt tid i forveien.
Krydre biffene, og brun dem på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side for medium stekt biff. Flytt biffene fra pannen over i aluminiumsfolie i 3-5 minutter for å hvile.
Skiv soppen. Del løken i båter. Strimle paprika i litt tykke strimler og del den hvite delen av vårløkene i fire.
Fres først opp løken og soppen. Ha deretter i vårløken og til slutt paprikaen. Ha så i fløte og kok inn til det begynner å tykne. Smak til med pepper og salt til slutt.
Legg et potetrede på hver tallerken. Anrett stuingen midt i hvert rede. Del biffene på skrå (hell knivbladet ca. 45 grader på biffen når du skjærer) og anrett de to halvbiffene med de mørkerosa snittflatene synlige på toppen av stuingen. Fordel kjøttkraften fra folien på de to biffene, legg en kvast timian på toppen og server.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36067)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2021-11-19
Oppdatert dato:2021-11-19


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Biffens lune rede.Biffens lune rede.
Denne retten har 152,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koreansk Beef Bulgogi.Koreansk Beef Bulgogi.
Denne retten har 241,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med bacon 2.Biff med bacon 2.
Denne retten har 196,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 28,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med cashewnøtter.Biff med cashewnøtter.
Denne retten har 133,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hverdagsbiff med ris, grønnsaker og saus.Hverdagsbiff med ris, grønnsaker og saus.
Denne retten har 744 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftige grillede biffer med peppergrønnsaker.Saftige grillede biffer med peppergrønnsaker.
Denne retten har 145,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fajitas med biffstrimler.Fajitas med biffstrimler.
Denne retten har 123,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bulgogi koreansk marinert biff.Bulgogi koreansk marinert biff.
Denne retten har 181,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Balmoral fra Skottland.Biff Balmoral fra Skottland.
Denne retten har 166,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ytrefilet med potet- og sopptortilla, småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy.Ytrefilet med potet- og sopptortilla, småløk .
Denne retten har 224,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også ABBF - Alle Barns Biff Favoritt.ABBF - Alle Barns Biff Favoritt.
Denne retten har 180,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med råmarinerte rødbeter.Biff med råmarinerte rødbeter.
Denne retten har 111,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pestomarinert ytrefilet.Pestomarinert ytrefilet.
Denne retten har 181,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karbonader.Karbonader.
Denne retten har 107,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salsabiff med peppercoleslaw.Salsabiff med peppercoleslaw.
Denne retten har 91,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.