Flan al caramelo

Fotograf: Matoppskrift.no
Dette er den mest populære desserten i hele Spania og regnes som en nasjonalrett. Er lignende det vi kaller karamellpudding.

Oppskriften inneholder 194 Kalorier, 21 g Karbo, 4 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Flan al caramelo er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Næringsdeklarasjon for Flan al caramelo!

Navn	Verdi pr 100 g	Verdi pr porsjon	Enhet
Kalorier	193.60	406.56	Kcal
Protein	3.96	8.32	gram
Karbohydrat	20.86	43.81	gram
Kostfiber	0.00	0.00	gram
Fett	10.48	22.01	gram
Mettet fett	5.77	12.12	gram
Salt	0.09	0.19	gram
Pris på oppskriften	Kr 2.66	Kr 5.59	Kroner
Hele oppskriften veier	840	gr totalt	gram

Fremgangsmåte:

Smelt 100 g av sukkeret i en ildfast form til det er gyllent. Vend på formen slik at karamellen fester seg på kantene. Avkjøl.

Ha alt untatt eggene i en kjele og varm det, under omrøring, opp til kokepunktet. Avkjøl litt før du pisker inn eggeplommene, en om gangen. hell blandingen i den karameliserte formen og stek puddingen i vannbad på 130-150 C i ca 90 min.

Vannbadet må ikke koke, da blir puddingen helt porøs og hullete. Puddingen er ferdig når den er stivnet.

Avkjøl før den hvelves på fat. Server med pisket kremfløte.

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6480)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Spania
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-03-19
Oppdatert dato:2013-03-19
Lesere: 13221 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

Fullt næringsinnhold

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.

Prøv en lignende oppskrift

Culturapudding.
Denne retten har 174,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gelé med vaniljesaus.
Denne retten har 110,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Leche plan.
Denne retten har 274,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karamellpudding 3.
Denne retten har 238,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Marte Knipe 2.
Denne retten har 100,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Flan al caramelo.
Denne retten har 193,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karamellpudding 6.
Denne retten har 214,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Mandelkjernepudding.
Denne retten har 185,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karamellpudding 4.
Denne retten har 128,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Semulepudding og rød saus.
Denne retten har 68,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Decaf Coffee Flan.
Denne retten har 159,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karamellpudding 2.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Buko pandan.
Denne retten har 152,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sagopudding med bærsaus.
Denne retten har 117,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding pyntet med krem og stilige karamellspiraler på festbordet.

Karamellpudding pyntet med krem og stilige ka.
Denne retten har 190,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

Nyttige undersider og søk

Nye tjenester og design på oppskriftene....Les mer...
Oppskrifter viser nå allergener!....Les mer...
Sunne matpakker....Les mer...
Tid for hermetisering....Les mer...

150	gr	sukker
4,5	dl	melk
1,5	dl	fløte
5	stk	eggeplommer