1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fylt oksefilet

Fylt oksefilet inneholder 192 Kalorier, 7 g Karbo, 15 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Fylt oksefilet har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylt oksefilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4128 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	biffer, tykke av ytre- eller indrefilet eller flatbiff
		Fyll:
2	ss	smør
1	stk	appelsin, revet skall av
0,5	stk	sitron, revet skall av
50	gr	hakkede mandler
50	gr	valnøtter, hakkede
50	gr	hakkede rosiner
50	gr	brødsmuler
1	dash	salt
1	ss	appelsinsaft
		Til pensling:
Ca 65	gr	smør
2	stk	appelsiner, saften
1	stk	sitron, saften

Snitt en dyp lomme i biffen på "høyden".

Fyll:
Rør smøret bløtt og bland det med de øvrige ingrediensene. Press det godt sammen.

Fordel fyllet i biffene. Fet med tannpirkere, eller sy igjen åpningen så fyllet ikke presses ut under steking.

Smelt smøret til penslingen og bland det med fruktsaften.

Pensle den ene siden av biffene med fruktsmøret, legg dem på rist med den siden som er penslet, opp og sett dem tett opp til grillelementet.

Stek 3-5 minutter, snu biffene, pensle dem på den andre siden og stek dem videre. Fyllet gjør at steketiden blir litt lenger enn normalt er for biff.

Server biffene på en seng av potetmos, pyntet med appelsinskiver og grønt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10422)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01