1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gravet skreihale

Gravet skreihale inneholder 94 Kalorier, 3 g Karbo, 17 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Gravet skreihale har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravet skreihale er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6785 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1	kg	skreihaler
2	ss	sukker
2	ss	salt
1	ts	knust sort pepper
3	ss	dill, hakket
2	ts	sennepsfrø
2	ss	konjakk
		Kaviar
200	gr	torskerogn, rå
1,5	ts	salt
1	ts	sukker

Fileter halestykket og la skinnet sitte på. Bland krydderne sammen og smør på alle sider av filetene. Dryss med hakket dill og dynk med konjakk. Legg filetene sammen og sett dem i svakt press i 1 til 2 døgn før fisken er ferdig til å skjæres i tynne skiver og anrett med litt salat, urtesaus og hjemmelaget torskekaviar:

Hjemmelaget kaviar
Press rå rogn gjennom en sikt slik at alle senene kan tas bort. Bland rognen med salt og sukker og la den «graves» i kjøleskap i ett til to døgn før den brukes på like linje med løyrom og russisk kaviar.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2949)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-31
Oppdatert dato:2002-12-31