Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Skrei i sitrusmarinade oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Skrei i sitrusmarinade



Skrei i sitrusmarinade oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Sitrusmarinert skrei er en smårett eller forrett med mange spennende smaker og farger på samme tallerken. Oppskriften krever litt tid, men resultatet uteblir ikke.

Oppskriften inneholder 143 Kalorier, 15 g Karbo, 5 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skrei i sitrusmarinade er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grskrei, ryggfilet
0,5stkpurre
1stksjalottløk
0,5stkchilipepper, rød
1stkhvitløk
1stklime
0,5dlrapsolje
2stkrødbete
200grsukker
2dlhvitvinseddik
1dlappelsinjuice
salt og pepper
smør, usaltet

Terter

1plate(r)butterdeig
2stkplommetomat
1stkhvitløk
2tsgressløk
0,5dlolivenolje
1tsspisskummen, malt
salt og pepper

Tilbehør

100grselskapserter
1dashsmør




Næringsdeklarasjon for Skrei i sitrusmarinade!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier143.00685.69Kcal
Protein5.1024.45gram
Karbohydrat15.2573.12gram
Kostfiber1.286.14gram
Fett6.5631.46gram
Mettet fett1.336.38gram
Salt0.080.39gram
Pris på oppskriftenKr 5.87Kr 28.15Kroner
Hele oppskriften veier1 918 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 200 grader.
Skjær skreifilet i tynne skiver og legg dem i en ildfast form. Dekk skreiskivene med finhakket purre, sjalottløk, chili og hvitløk. Press saften av lime, og drypp den og rapsolje over skreiskivene. Dryss litt salt og pepper over og la skreien marinere i ca. 2 timer. Rett før servering tar du noen spiseskjeer vann i formen og lar skreien dampe ca. 2 minutter i ovnen.
Skjær rødbeter i terninger og stek disse i usaltet smør i ca. 1 minutt. Tilsett sukker og stek videre til det er lysebrunt. Hell på hvitvinseddik og appelsinjuice og kok rødbetene til de er møre.

Terter
Tin butterdeig og stikk ut små rundinger, ca. 3 cm i diameter. Her kan du bruke et passende glass.
Stek dem i stekeovn ved 180 grader i ca. 12 minutter. Avkjøl tertene og klem ned et lite hull i midten til fyllet.
Skold tomater, del dem i fire og skrap ut kjernene.
Skjær tomatkjøttet i små terninger og bland dem med hakket hvitløk, gressløk og olje.
Smak til med spisskummen, salt og pepper. Fyll blandingen i butterdeigstertene.

Tilbehør
Surr erter i smør til de er møre.
Server skreiskivene med terter, rødbeter og erter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29046)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-27
Oppdatert dato:2013-03-27
Lesere: 2163 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skrei i sitrusmarinade.Skrei i sitrusmarinade.
Denne retten har 143 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ceviche av skrei.Ceviche av skrei.
Denne retten har 60,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert skrei med avokadokrem.Sitrusmarinert skrei med avokadokrem.
Denne retten har 135,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.