1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillede kalv- og aubergine-wraps

Grillede kalv- og aubergine-wraps inneholder 260 Kalorier, 2 g Karbo, 13 g Protein og 22 g Fett pr 100 gr
Grillede kalv- og aubergine-wraps har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillede kalv- og aubergine-wraps er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4882 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	flatbiff av kalv
8	skive(r)	aubergine
0,5	stk	sitron, skallet
4	ss	olivenolje
1	dash	salt
1	dash	pepper
50	gr	tomater, soltørkede
100	gr	mozzarella eller portsalut
1	dash	salt
		hvit pepper
		olivenolje til grilling
		Yoghurtgrønnsaker:
		valgfrie grønnsaker i biter
1	stk	egg
2	dl	olivenolje
		saften av sitron
100	gr	yoghurt naturell, avrent
1	dash	salt
1	dash	sort pepper
		Persillesalsa:
4	ss	persille, hakket
1	fedd	hvitløk finhakket
4	ss	olivenolje
1	dash	salt
1	dash	sort pepper

Bland alt til salsaen og la den stå en time i kjøleskapet.

Skjær kalvekjøttet i tynne skiver og mariner dem i olivenolje iblandet sitronskall og pepper. Fylles med grovkuttet ost og tomatbiter. Rull sammen med tette ender. Rull en aubergineskive rundt og tre på spyd.

Kok/forvell grønnsakbitene og la dem renne av. Visp egg, presset hvitløk og sitron sammen. Spe med olje i en tynn stråle mens du visper videre til majones. Tilsett yoghurt og smak til med salt og pepper. Vend inn grønnsakene. Kalvewraps pensles med olje og grilles over medium varme ca. 3 minutter. Snu dem hvert halve minutt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10032)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01