1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet tunfisk med dill og aspargessalat

Vinforslag:
Reyneke Sauvignon Blanc, Kr. 169,- Varenr. 8050701
Robertson Chardonnay, kr 102,- Varenr. 4218301

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet tunfisk med dill og aspargessalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4249 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	grønne asparges
8	stk	hvite asparges, skrelt
100	gr	parmesan
80	gr	cherrytomater, delt i to
1	ss	brunt strøsukker
3	ss	olivenolje
100	gr	dill, finhakket
1	stk	lime, presset
800	gr	tunfisk, fersk i porsjonstykker a 200 gram
		Salt og svart pepper
		Flaksalt
1	stk	sitron til servering

Forvell aspargesene ved å legge dem i kokende, saltet vann i ca 2 minutter. Ta opp aspargesene og avkjøl dem i en bolle med iskaldt vann. Høvle parmesanen grovt. Fordel tomatene i en ildfast form. Dryss over strøsukker og drypp over 1 ss olivenolje. Rist tomatene forsiktig i stekeovnen ved 150 grader i ca åtte minutter.
Bland asparges, dill og parmesan. Hell limejuice og 2 ss olivenolje over. Grill tunfisken i en varm grillpanne i ca 2 minutter på hver side (fiskestykkene skal helst ha en rå kjerne i midten) Dryss over salt og pepper.
Anrett aspargessalat og tomater på porsjonstallerkener. Topp med grillet tunfisk. Dryss over litt flaksalt og server med en sitronskive.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Helene
(Intern: 27159)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Sør-Afrika
Innlagt dato:2010-06-19
Oppdatert dato:2010-06-19