Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Guizado de carne com arroz oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Guizado de carne com arroz



Guizado de carne com arroz inneholder 93 Kalorier, 16 g Karbo, 5 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Guizado de carne com arroz har beregnet å ha følgende allergener Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Guizado de carne com arroz er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
Ca 0,75kgsvinekjøtt/oksekjøtt eller kylling (NB: kortere koketid for kylling!)
1bit(er)chouriço, (en grov, krydret pølse)
Ca 4,5dlbrune/røde bønner (legg i bløt dagen før)
1,5kgmanioka (kassava). Fås kjøpt i innvandrerbutikker.
0,25kgpotet
1stkpaprika i skiver
1stk storløk i skiver
2feddhvitløk, hakket
1boks(er)hakkede tomater, eller tilsvarende ferske
0,15boks(er)tomatpuré
1tstimian
1tsoregano
3tschilisaus eller chilipulver (sterk/mild etter smak)
2tssalt, evt. 1 buljongterning
1stklaurbærblad
olivenolje til steking
1litervann

Risen:

4dlris / 500 g
1stk liteløk, grovhakket
1feddhvitløk, presset
1boks(er)grovhakkede tomater
1stkbuljongterning eller 2 ts salt
1stklaurbærblad
1litervann
olivenolje til steking




Næringsdeklarasjon for Guizado de carne com arroz!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier93.281 015.23Kcal
Protein4.8853.11gram
Karbohydrat16.03174.47gram
Kostfiber1.7619.16gram
Fett0.687.40gram
Mettet fett0.212.29gram
Salt0.313.34gram
Pris på oppskriftenKr 3.01Kr 32.76Kroner
Hele oppskriften veier6 530 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Guizado er en av de vanligste rettene på Kapp Verde. Enkelt sagt, er det en gryterett. Guizado består hovedsakelig av kjøtt, bønner, tomater, løk og noen andre grønnsaker, som kan has oppi etter "man tager hva man haver-" prinsippet. Her benytter vi manioka (kassava) og paprika.

Framgangsmåte:
La bønnene ligge i bløt natten over.
Skjær kjøttet i 4 cm store terninger. Skjær chouriço, løk og paprika i skiver.
Bland kjøtt, krydder, løk og paprika til en marinade. La stå litt. Hvis du bruker paprika/chilipulver bør du bruke litt god olivenolje til marinaden.
Varm opp ca. 1 dl olivenolje i en litt stor kasserolle. Brun kjøtt og chouriço og resten av marinaden.
Hell i tomat og tomatpuré. Kok et par minutter før du heller i vannet. La dette koke ca. 1/2 time.
Imens skrelles maniokaen og potetene. Del maniokaen på langs. Den skal være hard og fast og ikke være skjemmet av brune flekker. Midt inni finner du en langsgående "streng"; Fjern denne. Del så opp i passende biter, omtrent som potetene. De koker ferdig omtrent samtidig.
Når kjøttet har kokt ca. 1/2 time legges maniokaen og potetene oppi. Det hele skal så koke på lav varme og er ferdig når manioka og poteter er ferdige. Maniokaen skal fortsatt være litt melne inni. Smak til med mer krydder underveis.

Risen
Fres løk og hvitløk i olivenolje. Tøm i tomatboksen og buljong/salt og la putre et lite minutt. Tøm så i vannet og legg i laurbærbladet. La dette koke opp.
Imens skylles risen godt. Når vannet koker heller du i risen, rører litt og lar dette koke på lav varme 20-30 min. til risen er passe mør og god. - Servér!

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Verdensmagasinet
(Intern: 3416)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Kapp-Verde
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-14
Oppdatert dato:2003-02-14
Lesere: 3700 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttdeiggryte.Kjøttdeiggryte.
Denne retten har 104,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili con carne.Chili con carne.
Denne retten har 138,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengogryte med storfekjøtt.Marengogryte med storfekjøtt.
Denne retten har 79,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskegryte 2.Påskegryte 2.
Denne retten har 88,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Estofado de carne ­ spansk lapskaus.Estofado de carne ­ spansk lapskaus.
Denne retten har 80,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinke- og potetgryte.Skinke- og potetgryte.
Denne retten har 85,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gryte à la Knut.Gryte à la Knut.
Denne retten har 60,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Finnbiff med sopp.Finnbiff med sopp.
Denne retten har 99,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffsauté med squash.Biffsauté med squash.
Denne retten har 57,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinegryte med epler.Svinegryte med epler.
Denne retten har 85,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ris og kjøttdeig med brun saus.Ris og kjøttdeig med brun saus.
Denne retten har 107,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Falsk fårikål.Falsk fårikål.
Denne retten har 62,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinamatisang baboy med pak choy.Kinamatisang baboy med pak choy.
Denne retten har 94,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pancit Bihon Guisado.Pancit Bihon Guisado.
Denne retten har 91,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff stroganoff 4.Biff stroganoff 4.
Denne retten har 121,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.