1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gulrotkake med rosiner og valnøttkjerner

Fotograf: Frukt.no
Gulrotkake er en klassiker som aldri går av moten. Her har vi laget søte, små porsjonskaker som en morsom variant. Kaken smaker godt av kokos, kanel og kardemomme.

Oppskriften inneholder 363 Kalorier, 45 g Karbo, 5 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gulrotkake med rosiner og valnøttkjerner er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5354 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

6	stk	egg
6	dl	sukker
7	dl	hvetemel
2	ts	salt
4	ts	natron
0,5	ts	malt kardemomme
0,5	ts	malt ingefær
2	ss	malt kanel
3	dl	soyaolje
9	dl	finrevet gulrot
2	dl	rosiner
2	dl	hakkede valnøttkjerner
		Krem:
125	gr	kremost naturell
75	gr	smør
250	gr	melis
2	ss	vaniljesukker
1	ss	sitronsaft
		Til pynt:
		Kokosmasse
		sølvkuler

1 porsjon gir ca 20 stykker

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre og ha det i en sikt. Bland olje og det tørre vekselvis inn i eggedosisen. Rør inn gulrøtter, rosiner og valnøtter til slutt.
Hell røren i en smurt langpanne og stek kaken i 30-35 minutter midt i ovnen ved 175°C.
Avkjøl og stikk ut rundinger med et glass i passe størrelse. Her kan du enten lage en enkel kake eller en dobbel kake ved å ha to rundinger oppå hverandre. Husk et sjenerlst lag med krem mellom og på toppen av kakene.
Kremen lager du ved å piske smør og kremost sammen, og bland i melis, vaniljesukker og sitronsaft. Dryss over rikelig med kokosmasse og sølvkuler. Her har vi i tillegg lagt på en spiselig blomst, men vel så fint er litt reven gulrot på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 28103)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Langpannekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-01-24
Oppdatert dato:2011-01-24