Helstekt smørflyndre
Fotograf: Mari Svenningsen
Smørflyndre blir også kalt mareflyndre, sleiptunge og hundetunge. Kjært barn har mange lokale navn. Fisken blir aller best på smak om den stekes med ben. Skal du lage den klassiske franske retten “Sole Meunière” bytter du ut smørflyndre med sjøtunge (Solea Solea).
Oppskriften inneholder 160 Kalorier, 0 g Karbo, 14 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Helstekt smørflyndre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2075 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Helstekt smørflyndre med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | 160.15 | 590.31 | Kcal | |
| Protein | 13.88 | 51.16 | gram | |
| Karbohydrat | 0.19 | 0.70 | gram | |
| Kostfiber | 0.23 | 0.85 | gram | |
| Fett | 11.49 | 42.35 | gram | |
| Mettet fett | 4.92 | 18.14 | gram | |
| Salt | 0.44 | 1.64 | gram | |
| Pris på oppskriften | Kr 12.75 | Kr 47.00 | Kr | .- |
| Hele oppskriften veier | 369 totalt | 369 pr porsj | pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 0,47 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Krydre fisken med salt og pepper. Varm en stor stekepanne med smør og olje og la det bruse godt før du legger i fisken. Stek den i ca. 4 minutter på hver side, avhengig av størrelsen. Øs den gjerne med litt av fettet underveis i stekingen.
Løft den ferdig stekte fisken over på en tallerken. Ha kapers og litt mer smør i panna. Øs det varme kaperssmøret over fisken. Legg på en sitronbåt og server umiddelbart, gjerne med kokte poteter og en grønn salat.
Skal du lage denne retten til mange kan du først brune hver enkelt fisk på begge sider og deretter legge dem i langpanne kledd med bakepapir. Stek i forvarmet ovn, 180 °C i ca. 6 minutter, avhengig av størrelse på fiskene.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35951)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2021-10-08
Oppdatert dato:2021-10-08
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift
Helstekt smørflyndre.Denne retten har 160,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt rødspette med chilisaus.Denne retten har 153,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rødspette dugliéré.Denne retten har 86,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pannestekt piggvar med råstekte nypoteter.Denne retten har 98,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pannestekt piggvar med hvite asparges, soya- .Denne retten har 179,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Panerte rødspettefileter.Denne retten har 75,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Panert flyndre med kaviarfyll.Denne retten har 143,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spi.Denne retten har 148,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rødspettefileter eller -skiver stekt i panne.Denne retten har 134,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flyndre med melon- og agurksaus.Denne retten har 90,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rullet flyndre i eplesaus.Denne retten har 75,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Piggvar med pasta og stekte tomater.Denne retten har 155,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.