Gå til forsiden av matoppskrift.no Matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Pannestekt piggvar med råkost. nypotet og spicy majonessaus




Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spicy majonessaus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vi er så heldig å ha tilgang til piggvar nå og da. Dette er en dyr fisk, men den er så fast og fin i konsistensen, at man av og til bør unne seg denne delikatessen. Her har vi lagd en kombinasjon som virker litt omfattende, men det går ganske radig unna. Fisken kan og frityrstekes om en ønsker det.
Piggvar er en mulighet for å få unger til å spise fisk. Lag fiskepinner av denne og server med pommes frites. La de være med å lage det.
Og en annen ting. En av de beste og enkleste dipsausene til stekt fisk er majones og chilisaus.


Oppskriften inneholder 151 Kalorier, 7 g Karbo, 7 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grpiggvarfilet eller annen fast fisk

Dipping

3dltortillachips knust
1dlbrødsmuler
0,5tspepper

Coating

1stkegg
0,5sssitronsaft

Olje til steking

2ssmatolje

Råkost

100grgulrot revet
100grrevet hodekål

Poteter

16stk litesmå poteter
2sssolsikkeolje
2sspersille
1dashsalt og pepper

Majonessaus

2dlmajones
2tssriracha saus etter smak
1tslimejuice

Pynt

Persilleblader ol evt sitronbåter


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Pannestekt piggvar med råkost. nypotet og spicy majonessaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier150.55820.42Kcal
Protein7.2339.40gram
Karbohydrat6.5535.69gram
Kostfiber0.874.74gram
Fett10.4156.73gram
Mettet fett1.035.61gram
Salt0.221.19gram
Pris på oppskriftenKr 9.57Kr 52.15Kr .-
Hele oppskriften veier2 180 totalt545 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Kutt opp fisken i avlange biter.
Bland chips, brødsmuler, pepper og evt salt.
Pisk egget med sitronsaften. Varm litt olje i stekepanna og gjør følgende: Dypp fisken godt i eggeblandingen, ta den opp og rull den så godt rundt i chipsblandingen. Legges i stekepannen som er middels varm og la de steke 4-5 minutter på hver side, litt etter hvor store de er.

Rasp gulrot og litt hvitkål. Bland sammen.

Poteter
Vask potetene godt. Kutt de i tynne skiver men ikke helt gjennom. Legges på bakepapir og smøres med olje, La steke i ovnen ca 20-30 minutter. Dette kommer litt an på størrelsen. Pensle med olje underveis. Når det er 10-15 minutter igjen så drysser du med salt og pepper og drysser over litt urter.

Sausen
Rør sammen majones, lime og chilisaus. Smak til med mengde chilisaus, noen er veldig sterke.

Pynt
Frisk persille og sitronbåter

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34212)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pannestekt piggvar med råstekte nypoteter.Pannestekt piggvar med råstekte nypoteter.
Denne retten har 98,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flyndre med melon- og agurksaus.Flyndre med melon- og agurksaus.
Denne retten har 90,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødspettefileter eller -skiver stekt i panne.Rødspettefileter eller -skiver stekt i panne.
Denne retten har 138,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødspette dugliéré.Rødspette dugliéré.
Denne retten har 86,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullet flyndre i eplesaus.Rullet flyndre i eplesaus.
Denne retten har 75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panerte rødspettefileter.Panerte rødspettefileter.
Denne retten har 75,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt piggvar med hvite asparges, soya- og hasselnøttsjy med krem av gressløk- og potet.Pannestekt piggvar med hvite asparges, soya- .
Denne retten har 178,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt rødspette med chilisaus.Stekt rødspette med chilisaus.
Denne retten har 154,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spicy majonessaus.Pannestekt piggvar med råkost, nypotet og spi.
Denne retten har 150,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panert flyndre med kaviarfyll.Panert flyndre med kaviarfyll.
Denne retten har 144,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Piggvar med pasta og stekte tomater.Piggvar med pasta og stekte tomater.
Denne retten har 153,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.