1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalveragu i risrand

Kalveragu i risrand inneholder 74 Kalorier, 9 g Karbo, 6 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kalveragu i risrand har ingen allergener
Kalveragu i risrand er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2830 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	slangeagurk
1	stk	rød paprika
1	stk	grønn paprika
500	gr	kalvebryst
1	stk	løk, hakket
2	ss	olje
1	dash	salt
1	dash	pepper
3	dl	buljong
		rosmarin
		basilikum
Ca 2,5	stang(stenger)	persille
250	gr	ris, langkornet
1	stk	løk, hakket
1	fedd	hvitløk, knust
0,5	liter	buljong
		persille til pynt

Skrell agurken og skjær den i tykke skiver, som deles i to. Rens paprikafruktene og skjær dem i strimler. Skjær kjøttet i små, benfrie terninger og brun dem sammen med hakket løk.

Tilsett grønnsakene, hell over buljong, og tilsett pepper, salt og de øvrige krydderier. La kjøttet surre til det er mørt, ca 45 min.

Fres ris, hakket løk og knust hvitløk i olje. Risen må ikke bli brun.

Hell buljong over og la risen småkoke til den er mør og all væske absorbert.

Press risen i smurt randform og hvelv den på varmt fat.

Server risranden med kalveraguen i midten. Pynt med persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9201)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26