1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kamskjell med basilikumsaus

Kamskjell med basilikumsaus inneholder 196 Kalorier, 13 g Karbo, 6 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Kamskjell med basilikumsaus har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kamskjell med basilikumsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6279 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

24	stk	kamskjell
0,75	dl	hvitvin
2	ss	sitronsaft
12	stk	vårløk
2	fedd	hvitløk
3	ts	frisk, hakket basilikum
185	gr	usaltet smør
0,75	dl	fløte
		Garnityr:
4	porsjon(er)	ris
400	gr	spinat, fersk

Kok vin og sitronsaft i en sautépanne og legg de rå kamskjellene i. La dem koke 1-2 minutter, avhengig av størrelsen. 1 minutt er som regel nok. Ta skjellene opp og hold dem varme. Kok inn kraften til halvparten. Ha i hakket vårløk og presset hvitløk, og kok det i kraften.

Ta pannen av platen, tilsett basilikum og pisk inn smøret litt om gangen. Tilsett fløten og varm opp. Ha så i skjellene og la dem bli varme. Sausen må ikke kokes, da skiller den seg.

Serveres med ris og spinatblanding.

Skyll spinaten og damp den under lokk. Vannet som er igjen etter skyllingen er nok. Når spinaten er falt sammen, røres 1-2 ss meierismør inn. Smak til med salt og nykvernet hvit pepper. Hakk spinaten fint og bland med kokt, rykende varm ris.

Ha blandingen i porsjonsformer og press godt. Vend formene med risblandingen opp ned på tallerkenen og gi dem et lite dunk for å få ut risen i hel og pen form. Pynt med frisk basilikum.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7820)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20