1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttboller av lam(tapas)

Fotograf: Matprat.no
Kjøttboller av lam(tapas) inneholder 88 Kalorier, 3 g Karbo, 10 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Kjøttboller av lam(tapas) har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttboller av lam(tapas) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 24073 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

1	kg	lammekjøtt, malt
3	ss	strøkavring
Ca 1	ts	salt
Ca 0,5	ts	pepper
2	fedd	hvitløk
0,5	ts	muskat, revet
2	stk	egg
5	ss	hvetemel krydret med salt og pepper
0,5	dl	olivenolje
1	stk	løk
1	stk	grønn paprika
1	boks(er)	tomater, hermetiske
1	ss	tomatpuré
1	glass	hvitvin eller vann, tørr
4	dl	hønsebuljong
1	ss	persille, hakket

1. Arbeid sammen lammekjøtt og strøkavring i en bolle og tilsett salt, pepper, en båt knust hvitløk, revet muskat og egg.

2. Form massen til små kjøttboller og rull dem i det krydrede melet.

3. Varm olje i en jernpanne og brun kjøttbollene sammen med hakket løk og strimlet paprika.

4. Ha i en hvitløksbåt, tomatene, tomatpureen, vinen og buljongen. Rør om. Legg over lokk og la retten småkoke i 30 minutter.

5. Smak sausen og rund den gjerne av med litt sukker. Rør inn persille til slutt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 18426)
Kategori: Fingermat/tapas
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-08-07
Oppdatert dato:2004-08-07