Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere Lesere: 3602 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 6
stykker pai
Hakk sammen mel og smør på bakebordet med en kniv. Tilsett vannet. Arbeid deigen raskt sammen og legg den i kjøleskapet ca. 30 minutter.
Brun kjøttdeigen i små porsjoner og rør med en gaffel slik at den blir smuldrete. Skrell og hakk løken. Rens soppen og del den i biter. Ta ut kjernen av paprikaen og skjær den i tynne strimler. Tilsett løken i pannen og stek sammen med kjøttdeigen. Tilsett sopp, paprika og tomater med kraften. Salt og pepper tilsettes. Smak til å la gryten koke ca 15 minutter.
Kjevle ut 3/4 av deigen og kle en paiform, 24 cm i diameter. Stek paideigen ca 15 minutter ved 250 C.
Legg i fyllet. Kjevle ut resten av deigen og skjær ut remser som legges som et gitter oppå. Pensle med sammenvispet egg. Stek videre til paien har fin farge ca 20 minutter.
Serveres med salat.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Matoppskrift.no
(Intern: 12486)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Pai/terte Land:
Ukjent-opprinnelse Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08