1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krabbeburger med røstipoteter og pesto

Fotograf: Synøve Dreyer
Burger er en fin og smakfull måte å servere sjømat på. I denne oppskriften er burgeren laget av krabbe og servert mellom to flate røstipoteter, med salat og pesto.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Sennep, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krabbeburger med røstipoteter og pesto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3281 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	krabbeskall, fylt
2	stk	sjalottløk
1	ss	gressløk, frisk
0,5	stk	paprika, rød
1	ts	sennep
1	ss	potetmel
1	stk	egg
2	ss	smør
2	ss	olje
		Røstipoteter
4	stk	potet
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
		olje
		Tilbehør
4	dl	salat, småbladet
		pesto

Ta krabbekjøttet ut av skallet og mos det med en gaffel.
Finhakk sjalottløk og gressløk, og skjær paprika i små terninger.
Rør sammen krabbekjøtt, sjalottløk, gressløk, paprika, sennep, potetmel og egg så alt er godt blandet.
Form flate burgere og stek dem gylne og gjennomvarme i en blanding av smør og olje.

Røstipoteter
Skrell og riv potet, og klem ut så mye vann som mulig.
Rør inn salt og pepper.
Lag to flate røsti per burger du har laget.
Varm rikelig med olje i en stor stekepanne og stek røsti i ca. 2 minutter på hver side.
Legg en krabbeburger mellom to røstipoteter og server med salat og pesto.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31132)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2014-02-09
Oppdatert dato:2014-02-09