1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingterrine

Kyllingterrine inneholder 196 Kalorier, 1 g Karbo, 13 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Kyllingterrine har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingterrine er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4447 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

300	gr	frossen kyllingbryst
		Marinade av:
0,5	dl	cognac
0,5	dl	olje
0,5	dl	vann
Ca 1,5	fedd	presset hvitløk
0,5	ts	salt
		Farse av:
4	ss	rasp
1	dl	fløte
500	gr	hakket flesk
250	gr	hakket lever
1,5	dl	buljong
2	stk	egg
1	stk	hakket løk
2	ts	salt
0,25	ts	merian
0,25	ts	friskkvernet pepper
2	ts	gelatin pulver

Ingrediensene til marinaden blandes. Kyllingbrystene trekker oppi 10-12 timer.

Raspen utbløtes i fløtes. De andre ingredienser blandes. Rasp og marinaden røres i.

Halvdelen av farsen helles i en smurt form. Skjær Kyllingbrystene i mindre stykker, som fordeles ovenpå farsen. Resten av farsen legges over.

Bakes i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time 15 minutter

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21737)
Kategori: Terrine
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-02
Oppdatert dato:2006-04-02