1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammekoteletter i aspik

Lammekoteletter i aspik inneholder 111 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Lammekoteletter i aspik har beregnet å ha følgende allergener Egg, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammekoteletter i aspik er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2580 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	lammekoteletter
1	pose(r)	pose dypfryste brekkbønner
		Aspik:
1	pakke	lys buljonggelé
3	stk	egg hardkokte
		kapers
		kokte gulrøtter
1	stk stor	tomat
0,5	stk	rød paprika
1	stk lite	grønn paprika

Stek kotelettene i minst mulig fett, gjerne på grill. Avkjøl dem.

Kok bønnene, sil vannet fra. Legg dem i bunnen av et litt dypt serveringsfat, og legg kotelettene oppå.

Lag buljonggelé etter anvisningen på pakken og avkjøl den. Hell 3/4 av geléen over kjøtt og bønner. Sett det kjølig til det stivner. Hold resten av geléen flytende i vannbad.

Når geléen er halvstiv, arrangeres halve eggskiver rundt kanten av fatet: hele eggeskiver på fire av kotelettene. Legg kapers på eggeskivene. Lag gulrotblomster på resten av kotelettene. Legg tomatskiver mellom kotelettene, pynt med paprika.

Pensle eggeskivene langs kanten med aspik, hell resten forsiktig over pynten.

Server aspiken godt avkjølt med bladsalat, brød og smør til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10307)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01