1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Limemarinert makrell
4. 3,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Astrid Hals
Makrell kan man bruke til så mangt. Prøv denne retten med limemarinert makrellfilet med persille og salat. En sommerlig rett som setter fart på smaksløkene.

Oppskriften inneholder 211 Kalorier, 11 g Karbo, 11 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Limemarinert makrell er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	makrellfilet
5	ss	salt, grovt
2	stk	lime
1,5	dl	olivenolje
1	ts	rosépepper
2	ss	ingefær, frisk
1	ts	salt
		Tilbehør
		salat
		bladpersille
8	skive(r)	brød

Frys makrellfileten i 1 døgn.
Ta ut fileten av fryseren og dryss over med grovt salt. La stå til det er halvtint.
Tørk av salt og skjær makrell i løvtynne skiver. Fordel på fire porsjonstallerkener.
Riv skall av en lime, strimle skall på den andre og press saft av begge to. Rør sammen olje, finhakket ingefær, revet skall og saft av lime, og rosepepper. Hell det over makrellen.
La det trekke i 10 minutter før servering.
Legg på salat, strimlet limeskall og bladpersille og spis godt brød til. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29359)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-10
Oppdatert dato:2013-04-10
Lesere: 1763 totalt.

1 2 3 4 5 6