Syltet makrell med pepperrotkrem





Syltet makrell med pepperrotkrem oppskrift.
Fotograf: Eva Brænd
Makrell er sommerfisken framfor noen. Syltet makrell er en typisk sommerlig rett som man enkelt kan variere tilbehøret til, men agurksalat, rømme eller pepperrotkrem er klassiske tilbehør.

Oppskriften inneholder 136 Kalorier, 7 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Syltet makrell med pepperrotkrem er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grmakrellfilet, uten skinn og bein
salt og pepper
1stkchili, rød
1stksitrongress
1ssingefær, frisk

Lake

2dlhvitvinseddik
2sssalt
1dlsukker
1tspepper, hel sort
1stkrødløk

Pepperrotkrem

2dlcrème fraîche
1sspepperrot

Tilbehør

potet
agurksalat


Annonse



Næringsdeklarasjon for Syltet makrell med pepperrotkrem!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier135.93512.12Kcal
Protein10.3839.11gram
Karbohydrat6.9826.30gram
Kostfiber0.351.32gram
Fett7.3127.54gram
Mettet fett3.4212.88gram
Salt2.338.77gram
Pris på oppskriftenKr 7.19Kr 27.09Kroner
Hele oppskriften veier1 507 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Del hver makrellfilet i to.
Finhakk chili, sitrongress og frisk ingefær,
Kok opp alle ingrediensene til lake og rør så slik at salt og sukker løser seg helt. La laken trekke i ca. 10 minutter.
Legg makrellfiletene i laken, gi dem et raskt oppkok, trekk kokekaret fra varmen og avkjøl fisken i laken.
Rør sammen ingrediensene til pepperrotkremen og smak den til med salt, pepper og sukker.
Pepperrotsmaken blir sterkere når kremen får trekke en times tid.
Server makrell kald med poteter, agurksalat og pepperrotkrem.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29365)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-10
Oppdatert dato:2013-04-10
Lesere: 2883 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Limemarinert makrell.Limemarinert makrell.
Denne retten har 211,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet makrell med pepperrotkrem.Syltet makrell med pepperrotkrem.
Denne retten har 135,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festmåltid med røkt makrell.Festmåltid med røkt makrell.
Denne retten har 277,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sidersyltet makrell.Sidersyltet makrell.
Denne retten har 85,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.