1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lingua in agrodoice
4. 3 poeng fra 1 lesere

Lingua in agrodoice inneholder 144 Kalorier, 9 g Karbo, 13 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Lingua in agrodoice har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Nøtter, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lingua in agrodoice er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	kalvetunge
1	stk	gulrot
0,25	stk	selleri
4	stk	nelliker, hele
2	stk	laurbærblad
100	gr	rosiner
50	gr	mandler
50	gr	knust kavring
1	stk	sitron
		evt madeira

Tungen kokes i vann som akkurat dekker, tilsatt rensede grønnsaker, nellik og laurbærblad.

Rosinene bløtes i vann en times tid. Skold mandlene. La tungen koke ca 2 timer, til den blir mør.

Flå den og sil kraften. La rosinene dryppe godt av seg. Bland litt av tungekraften med knust kavring til en tykk saus og rør sitronsaft, grovsnittede og hele mandler og rosiner i denne.

Skjær tungen i skiver når den er blitt kald, legg dem opp på et halvdypt fat og fordel sausen over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6177)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05
Lesere: 1973 totalt.