1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Marinert makrell (Maquereaux Marinés)

Marinert makrell (Maquereaux Marinés) inneholder 92 Kalorier, 1 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Marinert makrell (Maquereaux Marinés) har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert makrell (Maquereaux Marinés) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4829 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

12	stk lite	pir (à 100 g)
1	stk	sitron
		urtekvast: 1 laurbærblad, 1 timiankvist, 6 persillekvaster
5	dl	hvitvin, tørr
1	stk	løk (ca 100 g) i tynne skiver
2	stk	gulrøtter, skrelt og skivet tynt
2,5	ss	hvitvinseddik
2	stk	kryddernellik
1	ts	hel pepper
1	ts	peppermix

Rens og vask fiskene. Tørkes og strøs med salt. Skjær sitronene i tynne skiver. Bind sammen urtene i kvasten.

Hell vinen i en sautépanne. Tilsett løk, gulrotskiver, sitronskiver, eddik, urtekvasten, kryddernellik, salt og pepper. la det få koke opp og få småkoke ca. 10 minutter. Tilsett fiskene og la dem få trekke i ca. 5 minutter.

Ta opp fiskene med hullsleiv og la dem renne godt av. La kraften få koke inn ca 5 minutter til. Fisken legges i en avlang terrin lagvis med løk, gulrot- og sitronskiver. Sil kraften og hell den over fisken. Avkjøl. La terrinen stå tildekket i kjøleskapet minst 12 timer før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6239)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Frankrike
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-11-25
Oppdatert dato:2002-11-25