1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Marinert ørret

Marinert ørret



Marinert ørret inneholder 84 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Marinert ørret har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert ørret er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4637 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
800grørretfilet, renskåret
fiskehode og ben

Marinade:

1stk storpurre
3stk stortomater
1stk storagurk
3ssdill, hakket
1stksitron, saften
1,5ssdruebrennevin

Saus:

2sssmør
4sshvetemel
5dlfiskekraft
grønnsaker fra marinaden
hakket dill
0,5dlseterrømme

marinade





Vekt og energi av karbo for Marinert ørret!

NavnVekt
Hele oppskriften veier2 574 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo9,8 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Fiskens størrelse bør være mellom 1 1/2 - 2 kg, slik at tykkelsen på fileten blir riktig. Fjern alle fiskeben ved hjelp av en tang.

Skjær grønnsakene til marinaden i 3 mm x 4 cm strimler.

Legg halvparten av grønnsakene i bunnen av en form. Dryss fileten med hakket frisk dill på begge sider. Dynk med sitronsaft og druebrennevin på begge sider, før fileten legges på grønnsaksengen. Strø resten av grønnsakene over. Dekk formen med plastfolie, og la den stå i kjøleskapet 1 døgn.

Kok fiskekraft på fiskebenene og hodet uten øyne og gjeller. Sil og mål. Du trenger 5 dl. Kok inn om nødvendig.

Lag en meget tykk, lys fiskesaus av smør, hvetemel og innkokt fiskekraft. Tilsett grønnsakene fra marinaden, hakket dill og rømme. Smak til med marinaden.

Del den marinerte fileten i 6 porsjonsstykker. Kok opp saltet vann, og trekk fiskestykkene til de er kokte, ca 10 minutter.

Fiskestykkene legges på fat med grønnsakene. Pynt med sitronbåter og frisk dill. Kokte poteter serveres til.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11651)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ørretfilét i urtesaus.Ørretfilét i urtesaus.
Denne retten har 160,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dampet spisskål med stekt ørret.Dampet spisskål med stekt ørret.
Denne retten har 119,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.
Denne retten har 51,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Japansk nabe med ørret.Japansk nabe med ørret.
Denne retten har 46,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.