1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mexikanske champinjonger

Mexikanske champinjonger inneholder 56 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Mexikanske champinjonger har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mexikanske champinjonger er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3653 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	fedd	hvitløk
1	stk stor	løk
250	gr	champinjonger
1	stk	gulrot
2	stang(stenger)	stangselleri
1	stk	gul paprika
1	stk	rød chilipepper
0,5	stk	lime, saften
1	ts	sukker
		Salt og pepper
2	ts	syltet korianderblader
100	gr	smuldret fetaost eller mild, reven ost (kan utelates)

Halvér løk og hvitløk og skjær dem i tynne skiver. De rensede sjampinjonger skjæres i tykke skiver og gulroten rives grovt. Sellerien skjæres i skiver. Paprikaen og chilipepperen halveres og befries for kjerner. Pepperen skjæres i skiver og chilien hakkes fint.

Varm litt olje i en tykkbunnet sautérpanne og Svitsj løkene et kort øyeblikk. Tilsett de andre grønnsaker og sautér det hele i 5 min. Tilsett lime- eller sitronsaft, sukker, litt salt og friskkvernet pepper samt korianderblader og legg lokk på. La retten surre for svak varme akkurat 5 min. Rør evt. ost i og servér straks til ris, nye poteter eller som fyll i tortillas eller matpannekaker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26420)
Kategori: Tilbehør
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-09-15
Oppdatert dato:2009-09-15