1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Oreo og sjokolademoussekake
4. 2 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Freia
Denne Oreokaken kommer til å bli stjernen på kakebordet. Knasende, myk og himmelsk god. I oppskriften har vi brukt Freia Kokesjokolade 70 % til glasur og knuste Oreokjeks på toppen, noe som gir den en veldig imponerende finish.

Oppskriften inneholder 371 Kalorier, 26 g Karbo, 4 g Protein og 27 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oreo og sjokolademoussekake er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Bunn:
12	stk	Oreokjeks
40	gr	smør
		Sjokolademousse:
1	pakke	Freia Melkesjokolademousse med biter
1	dl	fløte
1	dl	helmelk
1	plate(r)	gelatin
		Oreomousse:
450	gr	Philadelphia Original
80	gr	sukker
1	ts	Freia Vaniljesukker
3	dl	fløte
3	plate(r)	gelatin
4	stk	Oreokjeks
1	ts	revet limeskall
		Glasur
1	dl	fløte
125	gr	Freia Kokesjokolade 70%
25	gr	smør
		Pynt
8	stk	Oreokjeks
10	stk	Oreo minikjeks

1 porsjon gir ca 16 stykker

Bunn
Smelt smør. Knus kjeks fint i en kjøkkenmaskin med kniv. Bland i smøret. Trykk massen jevnt ut i en kakeform (22-24 cm).
Sett kaldt.

Sjokolade mousse
Legg gelatin i bløt i kaldt vann. Lag sjokolademousse etter anvisning 2 på pakken. Varm opp 2 ss av moussen forsiktig på svak varme, og løs gelatinen opp i dette. Blandes tilbake i resten av moussen. Hell moussen over kjeksbunnen. Settes i fryseren og la stå til gjennomfrossen, ca. 2 timer.

Oreo mousse
Legg gelatin i bløt i kaldt vann. Pisk fløten stiv. Rør Philadelphia kremost myk med sukker, vaniljesukker og limeskall. Varm opp 2 ss av denne blandingen forsiktig på svak varme, og løs gelatinen opp i dette. Bland resten av kremostmassen med kremen og vend til slutt forsiktig inn gelatinen og finknust Oreo kjeks. Ta den frosne sjokolademoussen med kjeksbunn ut av formen og sett midt i en form på 26 cm. Hell over oreomousse og glatt ut overflaten. Sett kaken til avkjøling, min. 2 timer før glasering.

Glasur
Varm fløte til kokepunktet. Tilsett hakket kokesjokolade 70% og rør jevnt, tilsett smør og rør helt glatt. Løsne kaken fra springformen. Sett kakene på en rist, og sett risten over en langpanne. Hell glasuren over kakelokket, og stryk forsiktig glasuren utover. La kakene renne av seg og sett over på kakebrett eller fat. Avkjøl til glasuren er stivnet.

Pynt
Hakk 2 av Oreo kjeksene fint opp. Dandér kaken med kjeks (hele, delte og finhakkede).

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Freia
(Intern: 33068)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2017-06-05
Oppdatert dato:2017-06-05
Lesere: 2716 totalt.