1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pallottoline e Pasta in Brodo
4. 3 poeng fra 1 lesere

Pallottoline e Pasta in Brodo inneholder 111 Kalorier, 10 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Pallottoline e Pasta in Brodo har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pallottoline e Pasta in Brodo er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	dl	konsentrert klar kjøttsuppe(2bokser a 300g)
100	gr	tørket, tynn pasta (fidelini eller spaghetti)
		frisk flatbladet persille til garnityr
		nyrevet parmesan til servering
		Til kjøttbollene:
1	tykk(e) skive(r)	hvitt brød uten skorpe
2	ss	melk
225	gr	kjøttdeig
1	fedd	hvitløk, knust
2	ss	nyrevet parmesan
Ca 2,5	ss	friske blader av flatbladet persille, grovhakket
1	stk	egg
		revet muskat
1	dash	salt
1	dash	nykvernet svart pepper

Lag kjøttbollene. Smuldre brødet i en liten bolle, tilsett melk og la det trekke. I mellomtiden har du kjøttdeig, hvitløk, parmesan, persille og egg i en større bolle. Riv masse muskatnøtt i og smak til med salt og pepper.

Klem ut så mye melk som mulig av brødet, og det i kjøttdeigblandingen. Kna alt godt sammen med hendene. Vask hendene, skyll dem i kaldt vann og form små kjøttboller på størrelse med klinkekuler.

Hell begge suppeboksene i en stor kjele, tilsett vann etter anvisningen på boksen, og ha i en ekstra boks vann. Ha i salt og pepper og kok opp.

Slipp kjøttbollene oppi suppen, brekk pastaen i småbiter og tilsett denne. Kok op suppen mens du rører forsiktig. La den småkoke under stadig omrøring i 7-8 minutter eller etter anvisning på pakken.

Serveres rykende varm i oppvarmede skåler, drysset med persille og nyrevet parmesan.

Selv om denne suppen kommer fra solfylte Sicilia, er den mektig nok til kveldsmat en vinterdag.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6173)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06
Lesere: 2235 totalt.