Piperade inneholder 100 Kalorier, 3 g Karbo, 1 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr Piperade har ingen allergener
Piperade er: Vegetar Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere Lesere: 4218 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
Skjær løken og paprikaen i pene strimler. Del tomatene i båter og fjern kjernene. Finhakk hvitløken. La løken og paprikaen syde i olje uten at det tar farge, ca 10 minutter.
Tilsett tomatbåtene og hvitløk og la det syde videre på svak varme i 3 minutter. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Denne baskiske paprikasalaten kan brukes både varm og kald, sammen med f.eks. reker og blåskjell, gjerne med noen oliven på toppen.