1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Red velvet cake pops
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Brodogkorn.no
"Red velvet" er en av Amerikas mest berømte kaker. Utgangspunktet er en vanlig sjokoladekake som farges rød. Disse søte cake popsene er fantastiske på smak og perfekte som vertinnegave.

Oppskriften inneholder 391 Kalorier, 49 g Karbo, 5 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Red velvet cake pops er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Muffins:
2	stk	egg
3,5	dl	sukker
1	dl	olje
1	ss	hvitvinseddik
2	dl	lettrømme
200	gr	mel
1	ts	natron
3	ss	vaniljesukker
0,5	ts	salt
10	dråpe(r)	rød konditorfarge
		Krem:
100	gr	kremost naturell
		Cake pops pynt:
300	gr	hvit sjokolade
3	dråpe(r)	rosa konditorfarge for sjokolade
		lollipoppinner eller trepinner
		kakepynt

1 porsjon gir ca 20 cake pops

Muffins:
1. Rør sammen egg, sukker og olje. Tilsett hvitvinseddik og rømme.
2. Bland sammen mel, natron, vaniljesukker og salt i en bakebolle. Tilsett det våte og rør godt.
3. Ha røren over i muffinsformer. Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 °C i ca 20 minutter. Avkjøl på rist.

Utforming av cake pops:
1. Når muffinsene er helt avkjølt, smuldrer du dem i en bakebolle.
2. Tilsett kremost naturell. Massen skal bli klebrig og mulig å rulle til en kule.
3. Bruk en kakeform og stikk ut blomster av kakemassen. La blomstene hvile i kjøleskapet mens du smelter sjokolade.
4. Smelt sjokoladen over vannbad. Tilsett rosa konditorfarge.
5. Stikk tuppen på lollipoppinnen i sjokolade og deretter halvveis ned i blomsten. Gjenta prosessen med alle blomstene. Sett cake popsene i isopor eller oasis for at de skal stå stødig i kjøleskapet. Avkjøl i ca 10 miutter.
6. Dypp blomstene i sjokolade. Pass på at overflødig sjokolade renner av. Legg på kakepynt mens sjokoladen ennå er myk.
7. Sett cake popsene tilbake i kjøleskapet for at sjokoladen skal stivne fort.

Cake pops må oppbevares kjølig og kan fryses. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 28523)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Land: Ukjent-opprinnelse
I fryser: Ja
Innlagt dato:2011-07-09
Oppdatert dato:2011-07-09
Lesere: 3343 totalt.

1 2 3 4 5 6